尋味24家法國波爾多名莊風範
澳門，2023年11月14日 – 永利澳門將於11月25至26日舉辦「永利美酒佳餚巡禮」，匯集24家來自波爾多的頂級酒莊，呈獻一場波爾多葡萄酒盛會。除了全球知名名莊Château Lafite Rothschild，還有其他歷史悠久的酒莊包括Château Brane-Cantenac、Château Rauzan-Ségla、Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande及Château Haut-Bailly等，讓賓客於澳門就能與來自24間波爾多酒莊的專家把酒交流，親身領略多間名莊風範。
一連兩日的盛會將呈獻一系列精彩活動，包括波爾多葡萄酒大師班、由永利星級大廚聯手打造的波爾多葡萄酒晚宴、餘興派對、Château Lafite Rothschild聯乘京花軒行政總廚張志成的拉菲葡萄酒午宴以及葡萄酒品酒盛會，讓葡萄酒愛好者能細味波爾多高品質美酒的獨特魅力。
葡萄酒大師班 – 瓏岱酒莊
瓏岱酒莊（Domaine de Long Dai）是波爾多著名酒莊Château Lafite Rothschild首個在中國的葡萄酒莊園，位於中國山東省丘山山谷，所產的葡萄酒除了蘊含成熟的釀酒技術更完美結合地區的自然風土。瓏岱酒莊總經理Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨將在這次大師班上為品酒愛好者展示五款佳釀，深入分享瓏岱酒莊葡萄酒的製作過程、風格及品種。
日期及時間： 11月25日 （星期六） 下午3時至5時
地點： 永利澳門會議廳
波爾多葡萄酒晚宴
由永利澳門米芝蓮二星粵菜食府永利軒的行政總廚陳德光與永利皇宮福布斯五星級餐廳永利扒房的行政總廚Helder Sequeira Amaral（區文禮）四手聯壁打造，以中西美饌搭配多款稀有的波爾多佳釀，包括Château Smith Haut Lafitte的Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc 2021、Château Duhart-Milon 2007、瓏岱酒莊的琥岳2019及Château Suduiraut 2010等。席上更可和多位波爾多酒莊代表淺酌交流以及探索16家法國波爾多名莊的品酒專櫃，是葡萄酒和美食愛好者呈獻不可錯過的波爾多盛宴。
日期及時間： 11月25日 （星期六）
晚上6時 雞尾酒會
晚上7時 晚宴
地點： 永利澳門宴會廳
價格： 每位澳門幣1,888元（需另加10%服務費及5%政府稅）
查詢或預約： 請致電 (853) 8986 3663
餘興派對
為延續「永利美酒佳餚巡禮」的熱烈氣氛，餘興派對將設於永利澳門的湖畔意廊，讓一眾酒莊主理人、侍酒師、葡萄酒及餐飲同業可聚首一堂在輕鬆氛圍下互動交流。
日期及時間： 11月25日 （星期六） 晚上10時
地點： 永利澳門湖畔意廊
拉菲葡萄酒午宴
波爾多五大名莊之一的Château Lafite Rothschild將呈獻五支佳釀搭配由永利澳門京花軒的行政總廚張志成精心炮製新派官府菜，包括1998及2007年的佳釀，悠久歷史及優良品質，令這家百年酒莊的名字幾乎葡萄美酒的代名詞。珍釀搭配鮮味，為賓客呈獻一場驚艷味蕾的絕妙饗宴。
日期及時間： 11月26日 （星期日） 中午12時
地點： 永利澳門京花軒
波爾多葡萄酒品酒會
波爾多葡萄酒一直備受葡萄酒愛好者的喜愛，於此次品酒盛會上將匯聚20家酒莊將提供超過33款精選佳釀，包括來自Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande、Château Prieuré-Lichine 、Château Beau-Séjour Bécot 及Château Clinet等著名酒莊，參加者可在現場細品特選葡萄酒及與葡萄酒行家和同好交流，領略法國波爾多醇釀的魅力。
日期及時間： 11月26日 （星期日） 下午2時至4時
地點： 永利澳門宴會廳
價格： 免費入場
有關「永利美酒佳餚巡禮」的查詢，歡迎致電（853） 8986 3663。
參與「永利美酒佳餚巡禮」的24家波爾多酒莊名單如下：
1. Château Lafite Rothschild
2. Château Brane-Cantenac
3. Château Rauzan-Ségla
4. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
5. Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville
6. Château Lagrange
7. Château Duhart-Milon
8. Château Branaire-Ducru
9. Château Beychevelle
10. Château Lynch-Bages
11. Château Prieuré-Lichine
12. Château de Pez
13. Château Haut-Batailley
14. Château Ormes de Pez
15. Château Haut-Bailly
16. Château Smith Haut Lafitte
17. Château Beau-Séjour Bécot
18. Château Canon
19. Château Clinet
20. Clos Fourtet
21. Château Grand Mayne
22. Château Suduiraut
23. Château Rieussec
24. Domaine de Long Dai
